| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" | 150 г |
| Крахмал картофельный | 19 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 8.3% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.4% | 741 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.79 мг | 500 мг | 3% | 3% | 3381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.199 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.09 мг | 90 мг | 52.3% | 51.8% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 5.5% | 1784 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 47.5% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3093 мг | 20 мг | 6.5% | 6.4% | 1528 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.21 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 49.97 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 2001 г |
| Кремний, Si | 40.281 мг | 30 мг | 134.3% | 133% | 74 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 6% | 1641 г |
| Натрий, Na | 193.25 мг | 1300 мг | 14.9% | 14.8% | 673 г |
| Сера, S | 41.3 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2421 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 9.2% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 314.75 мг | 2300 мг | 13.7% | 13.6% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 7.1% | 1385 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.638 мкг | 10 мкг | 36.4% | 36% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 10.3% | 960 г |
| Медь, Cu | 85.64 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.5% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 9.093 мкг | 70 мкг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Никель, Ni | 11.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.503 мкг | 55 мкг | 19.1% | 18.9% | 524 г |
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31696 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.1% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.4716 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты ира составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».