| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1094 г |
| Печень куриная (Жарка) | 820 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Хлеб белый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 22.8% | 253 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5% | 1167 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4481.5 мкг | 900 мкг | 497.9% | 287.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.48 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.999 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10.5% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.961 мг | 1.8 мг | 53.4% | 30.9% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 108.63 мг | 500 мг | 21.7% | 12.5% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.749 мг | 5 мг | 75% | 43.4% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 25% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.477 мкг | 400 мкг | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.238 мкг | 3 мкг | 307.9% | 178% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.54 мг | 90 мг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4788 мг | 20 мг | 57.4% | 33.2% | 174 г |
| Ниацин | 11.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.59 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
| Кальций, Ca | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4748 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 103448 г |
| Магний, Mg | 70.08 мг | 400 мг | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Натрий, Na | 82.15 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.6% | 1582 г |
| Сера, S | 293.56 мг | 1000 мг | 29.4% | 17% | 341 г |
| Фосфор, P | 254.2 мг | 800 мг | 31.8% | 18.4% | 315 г |
| Хлор, Cl | 55.5 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.912 мг | 18 мг | 55.1% | 31.8% | 182 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 14.513 мкг | 10 мкг | 145.1% | 83.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1615 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Медь, Cu | 274.6 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 15.9% | 364 г |
| Молибден, Mo | 30.504 мкг | 70 мкг | 43.6% | 25.2% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.034 мкг | 55 мкг | 74.6% | 43.1% | 134 г |
| Фтор, F | 85.31 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4689 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 23.1% | 251 г |
| Цинк, Zn | 4.5853 мг | 12 мг | 38.2% | 22.1% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.883 г | ~ | |||
| Лизин | 2.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.16 г | ~ | |||
| Треонин | 1.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.48 г | ~ | |||
| Серин | 1.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки и печени составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».