| Пекинская капуста | 400 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4% | 6909 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 12.3% | 2333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.1% | 1667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2463 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 25.1% | 1138 г |
| альфа Каротин | 0.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 30.2% | 943 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 9.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 22.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.956 мкг | 400 мкг | 12.5% | 35.6% | 801 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.26 мг | 90 мг | 25.8% | 73.5% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 8.3% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% | 82.3% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3837 мг | 20 мг | 1.9% | 5.4% | 5212 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.65 мг | 2500 мг | 8.8% | 25.1% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 17.4% | 1637 г |
| Кремний, Si | 15.942 мг | 30 мг | 53.1% | 151.3% | 188 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 11.7% | 2411 г |
| Натрий, Na | 23.2 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.1% | 5603 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9940 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 13.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 10.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 22705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 7.7% | 3673 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 11.7% | 2439 г |
| Литий, Li | 0.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 27.4% | 1040 г |
| Медь, Cu | 55.72 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 16% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 2.8% | 9682 г |
| Никель, Ni | 1.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.6% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.2231 мг | 12 мг | 1.9% | 5.4% | 5379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста огурец составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».