| Бульон со свининой | 0 г |
| Свинина отварная | 110 г |
| Бульон свиной | 1100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Свекла (Пассерование) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 22 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Фасоль Красная Натуральная Консервированная [Кормилица] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.6% | 2235 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.5% | 918 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 8.9% | 1397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 10.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.2 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 9.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 7.4% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.797 мг | 15 мг | 5.3% | 6.6% | 1882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.058 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4726 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7055 мг | 20 мг | 3.5% | 4.3% | 2835 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.19 мг | 2500 мг | 5.2% | 6.4% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6231 г |
| Кремний, Si | 6.078 мг | 30 мг | 20.3% | 25.1% | 494 г |
| Магний, Mg | 10.31 мг | 400 мг | 2.6% | 3.2% | 3880 г |
| Натрий, Na | 321.61 мг | 1300 мг | 24.7% | 30.5% | 404 г |
| Сера, S | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.2% | 1739 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 6.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 505.2 мг | 2300 мг | 22% | 27.2% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3727 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 35.8% | 345 г |
| Литий, Li | 4.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Медь, Cu | 52.55 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.6% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 5.585 мкг | 70 мкг | 8% | 9.9% | 1253 г |
| Никель, Ni | 3.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 37671 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.21 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5318 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.5498 мг | 12 мг | 4.6% | 5.7% | 2183 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.183 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на свином бульоне составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».