| Блины-скородумки | 480 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 600 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 180 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.7% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.4% | 1474 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 6.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 25.82 мг | 500 мг | 5.2% | 5.7% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 15.1% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.381 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.11 мг | 90 мг | 9% | 9.8% | 1110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 8.8% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 4.482 мкг | 50 мкг | 9% | 9.8% | 1116 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 14.3% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8447 мг | 20 мг | 9.2% | 10% | 1084 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.34 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 46.37 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2157 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 2.8% | 3831 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 4.6% | 2363 г |
| Натрий, Na | 55.65 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.7% | 2336 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3004 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 10.3% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 137.03 мг | 2300 мг | 6% | 6.5% | 1678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 3.5% | 3175 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.9% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 3.229 мкг | 10 мкг | 32.3% | 35.1% | 310 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2016 г |
| Медь, Cu | 157.32 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 17.1% | 636 г |
| Молибден, Mo | 2.532 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.9% | 2765 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.658 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.2% | 972 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30698 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины фаршированные картошкой, грибами, луком и зеленью составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».