| Капуста цветная (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.4% | 3304 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.6% | 836 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.2% | 800 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.2 мкг | 900 мкг | 32.7% | 37.2% | 306 г |
| бета Каротин | 1.767 мг | 5 мг | 35.3% | 40.1% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 8.3% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 18.1% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.591 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.1% | 1853 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.14 мг | 90 мг | 35.7% | 40.6% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.117 мг | 15 мг | 20.8% | 23.6% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.1% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 14.3% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0298 мг | 20 мг | 5.1% | 5.8% | 1942 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.29 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3743 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2106 г |
| Натрий, Na | 135.97 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.9% | 956 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8203 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 208.2 мг | 2300 мг | 9.1% | 10.3% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 7.2% | 1585 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 13.5% | 844 г |
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Медь, Cu | 61.81 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 7% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.8% | 1942 г |
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 10934 г |
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17475 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2777 г |
Энергетическая ценность цветная капуста составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».