| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 300 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 20.8% | 717 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6% | 2500 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 39.18 мг | 500 мг | 7.8% | 11.7% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 10.5% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 20.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.967 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4% | 3647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 74.9% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 11.1% | 1349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 3.4% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 2.033 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.1% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7167 мг | 20 мг | 13.6% | 20.4% | 736 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6817 г |
| Кремний, Si | 10.833 мг | 30 мг | 36.1% | 54% | 277 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 7.6% | 1968 г |
| Натрий, Na | 31.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4084 г |
| Сера, S | 125.83 мг | 1000 мг | 12.6% | 18.9% | 795 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 22.8% | 660 г |
| Хлор, Cl | 33.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 10.5% | 1421 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 70.4% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 7% | 2132 г |
| Медь, Cu | 120.5 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 18.1% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 14.2% | 1050 г |
| Никель, Ni | 5.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36667 г |
| Фтор, F | 38.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10490 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 14.2% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.845 мг | 12 мг | 15.4% | 23.1% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».