| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо, на кости, запечённые | 1380 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 700 г |
| Чеснок (Запекание) | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| фарш из птицы | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 11.2% | 442 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.2% | 538 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.2% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 46.47 мг | 500 мг | 9.3% | 4.6% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.3% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.029 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.444 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7241 мг | 20 мг | 18.6% | 9.2% | 537 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.2% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2734 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2415 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2640 г |
| Натрий, Na | 676.69 мг | 1300 мг | 52.1% | 25.7% | 192 г |
| Сера, S | 143.92 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.1% | 695 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 7.4% | 667 г |
| Хлор, Cl | 962.89 мг | 2300 мг | 41.9% | 20.7% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2067 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.47 мкг | 10 мкг | 14.7% | 7.3% | 680 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Медь, Cu | 81.95 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.1% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.334 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.4% | 2100 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.027 мкг | 55 мкг | 38.2% | 18.9% | 262 г |
| Фтор, F | 7.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55710 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.8799 мг | 12 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свино-куриная составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».