| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 774 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 51 г |
| Картофель (Тушение) | 124 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 19.2% | 390 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.31 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 17.67 мг | 500 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.312 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3671 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.902 мг | 20 мг | 64.5% | 48.2% | 155 г |
| Ниацин | 7.979 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.83 мг | 2500 мг | 14.8% | 11.1% | 674 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Кремний, Si | 7.598 мг | 30 мг | 25.3% | 18.9% | 395 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Натрий, Na | 322.97 мг | 1300 мг | 24.8% | 18.5% | 403 г |
| Сера, S | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4948 г |
| Фосфор, P | 191.4 мг | 800 мг | 23.9% | 17.9% | 418 г |
| Хлор, Cl | 482.15 мг | 2300 мг | 21% | 15.7% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.972 мг | 18 мг | 11% | 8.2% | 913 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 9.619 мкг | 10 мкг | 96.2% | 72% | 104 г |
| Литий, Li | 11.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1838 г |
| Медь, Cu | 119.66 мкг | 1000 мкг | 12% | 9% | 836 г |
| Молибден, Mo | 14.039 мкг | 70 мкг | 20.1% | 15% | 499 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.111 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.8% | 2605 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.35 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2977 г |
| Хром, Cr | 22.04 мкг | 50 мкг | 44.1% | 33% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.3469 мг | 12 мг | 11.2% | 8.4% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.596 г | ~ | |||
| Валин | 1.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.764 г | ~ | |||
| Лизин | 2.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.987 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.951 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.751 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.867 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».