| Фасоль Красная [Мистраль] | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 8.9% | 368 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4.3% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.5% | 2148 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.654 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 14.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.759 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.061 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.749 мг | 15 мг | 18.3% | 6% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 6.5% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9187 мг | 20 мг | 4.6% | 1.5% | 2177 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.18 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Кремний, Si | 8.111 мг | 30 мг | 27% | 8.9% | 370 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21523 г |
| Сера, S | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3098 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 2.5% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 9.46 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 7.6% | 431 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3329 мг | 2 мг | 16.6% | 5.5% | 601 г |
| Медь, Cu | 105.74 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.5% | 946 г |
| Молибден, Mo | 1.731 мкг | 70 мкг | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Никель, Ni | 24.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.499 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.9% | 3669 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4524 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2051 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.369 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | min 16.8 г | 21.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.4% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.874 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио из красной фасоли составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».