| Морковь | 146 г |
| Лук репчатый | 119 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кетчуп | 75 г |
| Вода | 434 г |
| Капуста белокочанная | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13% | 966 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.6 мкг | 900 мкг | 37.2% | 46.7% | 269 г |
| бета Каротин | 2.034 мг | 5 мг | 40.7% | 51.1% | 246 г |
| Ликопин | 1026.844 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.341 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.3% | 3868 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 29.6% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.746 мг | 15 мг | 18.3% | 23% | 546 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 27.7% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6528 мг | 20 мг | 3.3% | 4.1% | 3064 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.35 мг | 2500 мг | 7% | 8.8% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3685 г |
| Кремний, Si | 21.362 мг | 30 мг | 71.2% | 89.3% | 140 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
| Натрий, Na | 85.74 мг | 1300 мг | 6.6% | 8.3% | 1516 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4405 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 4.5% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 26.06 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 4072 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 24.3% | 515 г |
| Литий, Li | 0.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 55.68 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 7.224 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.9% | 969 г |
| Никель, Ni | 6.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5973 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.9% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.3204 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 90.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 41.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».