| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.6% | 826 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 25.3% | 282 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.904 мг | 5 мг | 38.1% | 27.2% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 32.73 мг | 500 мг | 6.5% | 4.6% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.576 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4215 мг | 20 мг | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.11 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4112 г |
| Кремний, Si | 5.432 мг | 30 мг | 18.1% | 12.9% | 552 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1599 г |
| Натрий, Na | 90.27 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.9% | 1440 г |
| Сера, S | 95.86 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Хлор, Cl | 26.17 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2081 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.386 мкг | 10 мкг | 23.9% | 17.1% | 419 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2167 г |
| Медь, Cu | 71.48 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Никель, Ni | 4.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.203 мкг | 55 мкг | 24% | 17.2% | 417 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.9 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9112 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.045 мг | 12 мг | 8.7% | 6.2% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | min 16.8 г | 16.7% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запіканка м'ясна составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».