Мой здоровый рацион

Рецепт морковь со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь со сметаной

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сметана 15,0% жирности 55 г
Сахар-песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.4% 1167 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.4% 1327 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1176.5 мкг 900 мкг 130.7% 112.2% 76 г
бета Каротин 6.87 мг 5 мг 137.4% 117.9% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В4, холин 38.97 мг 500 мг 7.8% 6.7% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.814 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5119 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4644 г
Витамин Н, биотин 1.166 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4288 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8171 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2448 г
Макроэлементы
Калий, K 151.09 мг 2500 мг 6% 5.2% 1655 г
Кальций, Ca 43.43 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2303 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 5.2% 1630 г
Натрий, Na 24.69 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5265 г
Сера, S 11.6 мг 1000 мг 1.2% 1% 8621 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 5.4% 1581 г
Хлор, Cl 55.17 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4169 г
Микроэлементы
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 56.57 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2.4% 3622 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2964 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 10.6% 808 г
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 5% 1736 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
Молибден, Mo 13 мкг 70 мкг 18.6% 16% 538 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Фтор, F 35.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11164 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морковь со сметаной составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов