Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Мандарин (Запекание) 50 г
Яблоко (Запекание) 75 г
Банан (Запекание) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 25 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 17.5 г
Арахис 12.5 г
Финики (Запекание) 7.5 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 12.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.8% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.6% 1098 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 8% 490 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13.3% 294 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 2.8% 1413 г
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 5.5% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2250 г
Витамин В4, холин 25.18 мг 500 мг 5% 2% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 5% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 20.694 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1933 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 2.5% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.906 мг 15 мг 12.7% 5% 787 г
Витамин Н, биотин 9.859 мкг 50 мкг 19.7% 7.7% 507 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.4075 мг 20 мг 17% 6.7% 587 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 563.88 мг 2500 мг 22.6% 8.8% 443 г
Кальций, Ca 64.42 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1552 г
Кремний, Si 26.699 мг 30 мг 89% 34.8% 112 г
Магний, Mg 89.88 мг 400 мг 22.5% 8.8% 445 г
Натрий, Na 31.88 мг 1300 мг 2.5% 1% 4078 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2035 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 8.8% 443 г
Хлор, Cl 40.54 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.7 мкг ~
Бор, B 191.8 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 2.982 мг 18 мг 16.6% 6.5% 604 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6787 г
Кобальт, Co 6.005 мкг 10 мкг 60.1% 23.5% 167 г
Литий, Li 2.951 мкг ~
Марганец, Mn 1.6988 мг 2 мг 84.9% 33.2% 118 г
Медь, Cu 355.58 мкг 1000 мкг 35.6% 13.9% 281 г
Молибден, Mo 15.231 мкг 70 мкг 21.8% 8.5% 460 г
Никель, Ni 19.689 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 10.515 мкг 55 мкг 19.1% 7.5% 523 г
Стронций, Sr 23.67 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 55.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7194 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 7% 561 г
Цинк, Zn 1.5492 мг 12 мг 12.9% 5% 775 г
Цирконий, Zr 4.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.145 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 255,6 кКал.

  • Порция = 124 гр (316.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».