Мой здоровый рацион

Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка

Яблоки (Варка без слива) 160 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Пшеничные отруби, сырые 10 г
Мед пчелиный 24 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 30 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.9% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.1% 1033 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.6% 571 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.5% 3343 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.5% 2375 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 8.9% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7% 1192 г
Витамин В4, холин 50.04 мг 500 мг 10% 8.4% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.476 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3206 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3722 г
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 9% 935 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6875 мг 20 мг 8.4% 7% 1185 г
Макроэлементы
Калий, K 270.22 мг 2500 мг 10.8% 9% 925 г
Кальций, Ca 55.76 мг 1000 мг 5.6% 4.7% 1793 г
Магний, Mg 52.38 мг 400 мг 13.1% 11% 764 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2933 г
Сера, S 40.58 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2464 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 17% 494 г
Хлор, Cl 57.26 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4017 г
Микроэлементы
Бор, B 100.3 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 10.5% 799 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2318 г
Кобальт, Co 2.448 мкг 10 мкг 24.5% 20.5% 408 г
Марганец, Mn 1.046 мг 2 мг 52.3% 43.8% 191 г
Медь, Cu 153.63 мкг 1000 мкг 15.4% 12.9% 651 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 5.4% 1534 г
Селен, Se 10.465 мкг 55 мкг 19% 15.9% 526 г
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15637 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.9852 мг 12 мг 8.2% 6.9% 1218 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шарлотка составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».