| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.1% | 875 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 3.7% | 1679 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 60.85 мг | 500 мг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.406 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 2.5% | 2506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 4.691 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.8% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3317 мг | 20 мг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1625 г |
| Магний, Mg | 38.18 мг | 400 мг | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Натрий, Na | 42.22 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3079 г |
| Сера, S | 66.87 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1495 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 11.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 66.56 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 5% | 1235 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 2.046 мкг | 10 мкг | 20.5% | 12.7% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.9067 мг | 2 мг | 45.3% | 28.1% | 221 г |
| Медь, Cu | 144.64 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Молибден, Mo | 3.104 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.7% | 2255 г |
| Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.48 мкг | 55 мкг | 17.2% | 10.7% | 580 г |
| Стронций, Sr | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11631 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.1199 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.996 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.987 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».