| Тофу, окара (соевый жмых) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.8% | 1551 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 7% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3372 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.53 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.4% | 1700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.532 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9522 мг | 20 мг | 4.8% | 3.6% | 2100 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.25 мг | 2500 мг | 9.4% | 7% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 79.3 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Магний, Mg | 44.26 мг | 400 мг | 11.1% | 8.3% | 904 г |
| Натрий, Na | 288.01 мг | 1300 мг | 22.2% | 16.6% | 451 г |
| Сера, S | 50.03 мг | 1000 мг | 5% | 3.7% | 1999 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 10% | 745 г |
| Хлор, Cl | 442.5 мг | 2300 мг | 19.2% | 14.4% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 7% | 1059 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 11.3% | 662 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9919 мг | 2 мг | 49.6% | 37.1% | 202 г |
| Медь, Cu | 236.28 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 17.7% | 423 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4811 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.697 мкг | 55 мкг | 23.1% | 17.3% | 433 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8793 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.0433 мг | 12 мг | 8.7% | 6.5% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сои и овсянки составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».