| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соевое мясо отварное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 20.1% | 442 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 18.1% | 490 г |
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 19.6% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.6% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.426 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90.78 мг | 90 мг | 100.9% | 89.8% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 39.6% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6615 мг | 20 мг | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.59 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.9% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5797 г |
| Кремний, Si | 7.832 мг | 30 мг | 26.1% | 23.2% | 383 г |
| Магний, Mg | 8.67 мг | 400 мг | 2.2% | 2% | 4614 г |
| Натрий, Na | 171.67 мг | 1300 мг | 13.2% | 11.7% | 757 г |
| Сера, S | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4757 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 18.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3579 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.534 мкг | 10 мкг | 25.3% | 22.5% | 395 г |
| Литий, Li | 27.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 3.6% | 2472 г |
| Медь, Cu | 74.61 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 1.716 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4079 г |
| Никель, Ni | 2.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31128 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4358 мг | 12 мг | 3.6% | 3.2% | 2754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс из соевого мяса (рубленный) составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».