| Булгур, крупа | 160 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 200 г |
| Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные | 100 г |
| Горчичное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 285 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 7.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.1% | 556 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3076 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| альфа Каротин | 21.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 313.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.56 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.6% | 2747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.8% | 2098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7614 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.4% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4551 мг | 20 мг | 7.3% | 7.3% | 1374 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.47 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.6% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4782 г |
| Магний, Mg | 43.63 мг | 400 мг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Натрий, Na | 5.17 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 25145 г |
| Сера, S | 0.38 мг | 1000 мг | 263158 г | ||
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 10.3% | 977 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2228 г |
| Марганец, Mn | 0.7657 мг | 2 мг | 38.3% | 38.5% | 261 г |
| Медь, Cu | 89.56 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 0.608 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11513 г |
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7392 г |
| Фтор, F | 39.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10013 г |
| Цинк, Zn | 0.5317 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».