| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 897 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 20.4% | 367 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.1 мкг | 900 мкг | 44.7% | 33.5% | 224 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 34.2% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 19% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 20.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.3% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2989 мг | 20 мг | 31.5% | 23.6% | 318 г |
| Ниацин | 8.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.9 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3310 г |
| Кремний, Si | 4.827 мг | 30 мг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Магний, Mg | 71.07 мг | 400 мг | 17.8% | 13.4% | 563 г |
| Натрий, Na | 93.24 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.4% | 1394 г |
| Сера, S | 201.55 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.2% | 496 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 14.2% | 529 г |
| Хлор, Cl | 143.06 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.7% | 1608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 5.6% | 1355 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 7.978 мкг | 10 мкг | 79.8% | 59.9% | 125 г |
| Литий, Li | 1.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
| Медь, Cu | 93.37 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 12.346 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.2% | 567 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.52 мкг | 55 мкг | 28.2% | 21.2% | 354 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.99 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3810 г |
| Хром, Cr | 18.35 мкг | 50 мкг | 36.7% | 27.5% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.2889 мг | 12 мг | 10.7% | 8% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.702 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.871 г | ~ | |||
| Лизин | 2.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица/индейка в сливках составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».