| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 94 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 35 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Горбуша (Запекание) | 450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.9% | 528 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.4% | 366 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.4 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.7% | 729 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 91.04 мг | 500 мг | 18.2% | 7.6% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 6.5% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.255 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.089 мкг | 3 мкг | 69.6% | 29% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.17 мкг | 10 мкг | 51.7% | 21.6% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1393 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.135 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.5% | 1209 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8285 мг | 20 мг | 24.1% | 10.1% | 414 г |
| Ниацин | 2.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.92 мг | 2500 мг | 9.6% | 4% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 77.36 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Кремний, Si | 0.796 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1473 г |
| Натрий, Na | 86.31 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
| Сера, S | 145.39 мг | 1000 мг | 14.5% | 6% | 688 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 9.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 154.1 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.052 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1711 г |
| Йод, I | 14.5 мкг | 150 мкг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Кобальт, Co | 11.029 мкг | 10 мкг | 110.3% | 46% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 5.4% | 774 г |
| Медь, Cu | 100.77 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Никель, Ni | 3.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.062 мкг | 55 мкг | 41.9% | 17.5% | 238 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.11 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1950 г |
| Хром, Cr | 25.37 мкг | 50 мкг | 50.7% | 21.1% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.0242 мг | 12 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.185 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | min 16.8 г | 27.9% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с горбушей составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».