| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Морковь (Жарка) | 77 г |
| Печень свиная (Тушение) | 721 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12% | 745 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2937 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1813.6 мкг | 900 мкг | 201.5% | 180.6% | 50 г |
| Ретинол | 1.895 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.4% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 53.8% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.877 мг | 5 мг | 57.5% | 51.5% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.335 мкг | 400 мкг | 19.8% | 17.7% | 504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.911 мкг | 3 мкг | 530.4% | 475.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 6.6% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 4.3% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.544 мкг | 50 мкг | 85.1% | 76.3% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0318 мг | 20 мг | 45.2% | 40.5% | 221 г |
| Ниацин | 6.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 6% | 1487 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7868 г |
| Кремний, Si | 1.654 мг | 30 мг | 5.5% | 4.9% | 1814 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2616 г |
| Натрий, Na | 116.39 мг | 1300 мг | 9% | 8.1% | 1117 г |
| Сера, S | 107.16 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.6% | 933 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 21.4% | 418 г |
| Хлор, Cl | 159.49 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.973 мг | 18 мг | 61% | 54.7% | 164 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 7.001 мкг | 10 мкг | 70% | 62.7% | 143 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1801 мг | 2 мг | 9% | 8.1% | 1110 г |
| Медь, Cu | 1632.3 мкг | 1000 мкг | 163.2% | 146.2% | 61 г |
| Молибден, Mo | 43.61 мкг | 70 мкг | 62.3% | 55.8% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.537 мкг | 55 мкг | 37.3% | 33.4% | 268 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.73 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9361 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.2637 мг | 12 мг | 18.9% | 16.9% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.547 г | min 16.8 г | 21.1% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.374 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная с овощами составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».