| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 600 г |
| Лук репчатый, сырой | 194 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 275 г |
| Рис Кубань Белый Круглозерный [Мистраль] | 250 г |
| Тесто Слоеное Бездрожжевое [Талосто] | 500 г |
| Форель, все виды | 338 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.8% | 1118 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.8% | 683 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.5 мкг | 900 мкг | 20.9% | 11.2% | 477 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.116 мг | 5 мг | 42.3% | 22.6% | 236 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3795.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 18.49 мг | 500 мг | 3.7% | 2% | 2704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.54 мкг | 400 мкг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 23.5% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.659 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 5.9% | 911 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 111.8 мкг | 120 мкг | 93.2% | 49.9% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9269 мг | 20 мг | 4.6% | 2.5% | 2158 г |
| Бетаин | 35.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1464 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.3% | 4114 г |
| Сера, S | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2116 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 0.19 мг | 2300 мг | 1210526 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.5% | 2133 г |
| Марганец, Mn | 0.3678 мг | 2 мг | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Медь, Cu | 78.88 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.2% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 0.22 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 31818 г |
| Селен, Se | 3.993 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.9% | 1377 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28777 г |
| Цинк, Zn | 0.2975 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 4034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в тесте составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».