| Капуста белокочанная | 860 г |
| Лук репчатый | 255 г |
| Фарш | 500 г |
| Отруби овсяные | 260 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 30 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 27.9% | 294 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 17.8% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 44.94 мг | 500 мг | 9% | 7.4% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 9.3% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.441 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.6% | 1782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.7% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.09 мг | 90 мг | 33.4% | 27.4% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 25.2% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2496 мг | 20 мг | 11.2% | 9.2% | 889 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.13 мг | 2500 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2398 г |
| Кремний, Si | 26.031 мг | 30 мг | 86.8% | 71.2% | 115 г |
| Магний, Mg | 56.67 мг | 400 мг | 14.2% | 11.6% | 706 г |
| Натрий, Na | 92.49 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
| Сера, S | 124.95 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 19.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 41.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.411 мкг | 10 мкг | 44.1% | 36.2% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.9532 мг | 2 мг | 47.7% | 39.1% | 210 г |
| Медь, Cu | 136.59 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.2% | 732 г |
| Молибден, Mo | 7.667 мкг | 70 мкг | 11% | 9% | 913 г |
| Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.581 мкг | 55 мкг | 21.1% | 17.3% | 475 г |
| Фтор, F | 30.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13004 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты диетические составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».