Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Батон нарезной 19 г
Лук репчатый 70 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 34 г
Треска 530 г
Масло подсолнечное 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта 23 г
Вода, водопроводная, питьевая 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 17.4% 594 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10588 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 4.24 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 3.735 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10710 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 42.1% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.782 мг 15 мг 11.9% 12.3% 842 г
Витамин Н, биотин 7.843 мкг 50 мкг 15.7% 16.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 4.5835 мг 20 мг 22.9% 23.7% 436 г
Макроэлементы
Калий, K 285.27 мг 2500 мг 11.4% 11.8% 876 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 3% 3484 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.6% 15873 г
Магний, Mg 25.41 мг 400 мг 6.4% 6.6% 1574 г
Натрий, Na 55.62 мг 1300 мг 4.3% 4.5% 2337 г
Сера, S 161.37 мг 1000 мг 16.1% 16.7% 620 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 22.3% 466 г
Хлор, Cl 151.06 мг 2300 мг 6.6% 6.8% 1523 г
Микроэлементы
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 3% 3403 г
Йод, I 101.84 мкг 150 мкг 67.9% 70.4% 147 г
Кобальт, Co 23.096 мкг 10 мкг 231% 239.4% 43 г
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1614 г
Медь, Cu 128.37 мкг 1000 мкг 12.8% 13.3% 779 г
Молибден, Mo 4.006 мкг 70 мкг 5.7% 5.9% 1747 г
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18900 г
Фтор, F 530.36 мкг 4000 мкг 13.3% 13.8% 754 г
Хром, Cr 41.6 мкг 50 мкг 83.2% 86.2% 120 г
Цинк, Zn 0.9097 мг 12 мг 7.6% 7.9% 1319 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».