Мой здоровый рацион

Рецепт Кисель из ежевики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кисель из ежевики

Вода 4000 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 500 г
Фруктоза [Бабушкин Хуторок] 150 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 100 г
Способ приготовления

Вода - 4 литра, ежевика - 500, курага - 40, фруктоза - 150

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисель из ежевики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.1% 38000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 10.3% 3422 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12.5% 2857 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 14.6% 2455 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 2.1% 16364 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.5% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 12.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 1.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.4% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 1.4% 25000 г
Витамин В9, фолаты 3.633 мкг 400 мкг 0.9% 3.2% 11010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 1.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 3.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 6.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.1586 мг 20 мг 0.8% 2.8% 12610 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.95 мг 2500 мг 1.2% 4.3% 8636 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12315 г
Кремний, Si 0.217 мг 30 мг 0.7% 2.5% 13825 г
Магний, Mg 4.01 мг 400 мг 1% 3.6% 9975 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 130000 г
Сера, S 2.35 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 42553 г
Фосфор, P 4.4 мг 800 мг 0.6% 2.1% 18182 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 193277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 2.1% 16216 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 2.5% 14286 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 23.5% 1527 г
Медь, Cu 15.89 мкг 1000 мкг 1.6% 5.7% 6293 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 7.5% 4868 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 91667 г
Фтор, F 83.95 мкг 4000 мкг 2.1% 7.5% 4765 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 3.6% 10204 г
Цинк, Zn 0.0294 мг 12 мг 0.2% 0.7% 40816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кисель из ежевики составляет 28,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (28.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».