Мой здоровый рацион

Калорийность Сливки фермерские 10%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливки фермерские 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15.2% 560 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 0.2% 56825 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9000 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 16.9% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 1.8 мг 1.8 мг 100% 84.7% 100 г
Витамин В4, холин 110 мг 500 мг 22% 18.6% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 3.32 мг 5 мг 66.4% 56.3% 151 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.7% 667 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 4.5 мкг 3 мкг 150% 127.1% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Н, биотин 15.3 мкг 50 мкг 30.6% 25.9% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5 мг 20 мг 37.5% 31.8% 267 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1224 мг 2500 мг 49% 41.5% 204 г
Кальций, Ca 1155 мг 1000 мг 115.5% 97.9% 87 г
Магний, Mg 160 мг 400 мг 40% 33.9% 250 г
Натрий, Na 442 мг 1300 мг 34% 28.8% 294 г
Сера, S 338 мг 1000 мг 33.8% 28.6% 296 г
Фосфор, P 920 мг 800 мг 115% 97.5% 87 г
Хлор, Cl 920 мг 2300 мг 40% 33.9% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Йод, I 55 мкг 150 мкг 36.7% 31.1% 273 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 25.4% 333 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 10.3% 820 г
Молибден, Mo 36 мкг 70 мкг 51.4% 43.6% 194 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 10 мкг 55 мкг 18.2% 15.4% 550 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 150 мкг 4000 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 28.8% 294 г
Цинк, Zn 3.4 мг 12 мг 28.3% 24% 353 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 52.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 49.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 14.237 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 1.759 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 1.934 г ~
Лейцин 3.564 г ~
Лизин 2.159 г ~
Метионин 0.908 г ~
Метионин + Цистеин 1.22 г ~
Треонин 1.689 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.87 г ~
Заменимые аминокислоты 23.836 г ~
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 3.116 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 7.965 г ~
Пролин 4.338 г ~
Серин 2.319 г ~
Тирозин 2.077 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.03 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сливки фермерские 10% составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов