| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 15.2% | 560 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Вода | 4 г | 2273 г | 0.2% | 0.2% | 56825 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.9% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 1.8 мг | 100% | 84.7% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 110 мг | 500 мг | 22% | 18.6% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.32 мг | 5 мг | 66.4% | 56.3% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 12.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.5 мкг | 3 мкг | 150% | 127.1% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 15.3 мкг | 50 мкг | 30.6% | 25.9% | 327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5 мг | 20 мг | 37.5% | 31.8% | 267 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1224 мг | 2500 мг | 49% | 41.5% | 204 г |
| Кальций, Ca | 1155 мг | 1000 мг | 115.5% | 97.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 160 мг | 400 мг | 40% | 33.9% | 250 г |
| Натрий, Na | 442 мг | 1300 мг | 34% | 28.8% | 294 г |
| Сера, S | 338 мг | 1000 мг | 33.8% | 28.6% | 296 г |
| Фосфор, P | 920 мг | 800 мг | 115% | 97.5% | 87 г |
| Хлор, Cl | 920 мг | 2300 мг | 40% | 33.9% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Йод, I | 55 мкг | 150 мкг | 36.7% | 31.1% | 273 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 25.4% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Медь, Cu | 122 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 36 мкг | 70 мкг | 51.4% | 43.6% | 194 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 15.4% | 550 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Хром, Cr | 17 мкг | 50 мкг | 34% | 28.8% | 294 г |
| Цинк, Zn | 3.4 мг | 12 мг | 28.3% | 24% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 52.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 49.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 14.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 1.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.564 г | ~ | |||
| Лизин | 2.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.22 г | ~ | |||
| Треонин | 1.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 23.836 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.965 г | ~ | |||
| Пролин | 4.338 г | ~ | |||
| Серин | 2.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливки фермерские 10% составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».