Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет

Морковь, вареная, без соли 50 г
Свекла, вареная 100 г
Огурец соленый 100 г
Сахарный горох, вареный, с солью 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.8% 875 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.8% 2671 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 11.6% 891 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 20.9% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.85 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 26.25 мкг 400 мкг 6.6% 6.9% 1524 г
Витамин C, аскорбиновая 13.23 мг 90 мг 14.7% 15.3% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.968 мг 15 мг 19.8% 20.6% 505 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 5.8% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.5447 мг 20 мг 2.7% 2.8% 3672 г
Макроэлементы
Калий, K 252.19 мг 2500 мг 10.1% 10.5% 991 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 3% 3404 г
Магний, Mg 20.42 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1959 г
Натрий, Na 306.46 мг 1300 мг 23.6% 24.5% 424 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 5.1% 2057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 11.5% 900 г
Марганец, Mn 0.3978 мг 2 мг 19.9% 20.7% 503 г
Медь, Cu 216.15 мкг 1000 мкг 21.6% 22.4% 463 г
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12881 г
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4571 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 96,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов