| Сельдь атлантическая нежирная | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.9% | 580 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 11.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 63.36 мг | 500 мг | 12.7% | 11% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 9.2% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 10% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.824 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.693 мкг | 3 мкг | 256.4% | 221.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 23.1% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 2.635 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.6% | 1898 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4235 мг | 20 мг | 27.1% | 23.4% | 369 г |
| Ниацин | 2.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.88 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 50.79 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1969 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 4.2% | 2039 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1503 г |
| Натрий, Na | 72.41 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.8% | 1795 г |
| Сера, S | 142.88 мг | 1000 мг | 14.3% | 12.4% | 700 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 22.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 23.26 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 21.6% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 8.8% | 985 г |
| Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.6% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 0.529 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13233 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.176 мкг | 55 мкг | 45.8% | 39.6% | 218 г |
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26161 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.0215 мг | 12 мг | 8.5% | 7.3% | 1175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 76.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из селедки составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».