| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 228 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Капуста белокочанная | 202 г |
| Горчица обычная | 4 г |
| Сметана своя лин 15 | 62 г |
| Морковь | 66 г |
| Лук репчатый | 171 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Том паста 25% | 70 г |
| Масло молокия | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 12.7% | 574 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 36.85 мг | 500 мг | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.888 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 13.4% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 12.3% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 10.9% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8518 мг | 20 мг | 9.3% | 6.8% | 1080 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.99 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3861 г |
| Кремний, Si | 22.213 мг | 30 мг | 74% | 53.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2282 г |
| Натрий, Na | 28.99 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4484 г |
| Сера, S | 75.16 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1330 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 7.4% | 978 г |
| Хлор, Cl | 27.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 16.7% | 435 г |
| Литий, Li | 0.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Медь, Cu | 76.85 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.6% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 4.171 мкг | 70 мкг | 6% | 4.4% | 1678 г |
| Никель, Ni | 4.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.515 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.6% | 844 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21540 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 1.4677 мг | 12 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.168 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.29 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.29 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».