| Картофель | 700 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 200 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.1% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 5.9% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 6.5% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 12.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.862 мкг | 400 мкг | 1% | 2.9% | 10357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 20% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 30.6% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.68 мг | 20 мг | 3.4% | 10% | 2941 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.97 мг | 2500 мг | 6.2% | 18.2% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.1% | 7283 г |
| Магний, Mg | 9.19 мг | 400 мг | 2.3% | 6.8% | 4353 г |
| Натрий, Na | 20.7 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.7% | 6280 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4621 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 7.9% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 6.2% | 4800 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 57.9% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 11.5% | 2574 г |
| Медь, Cu | 48.43 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14.1% | 2065 г |
| Молибден, Mo | 3.924 мкг | 70 мкг | 5.6% | 16.5% | 1784 г |
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 42969 г |
| Фтор, F | 74.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.6% | 5399 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 20.6% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2499 мг | 12 мг | 2.1% | 6.2% | 4802 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».