| Капуста белокочанная | 615 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Морковь | 140 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 227 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1646 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 6.7% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.6 мкг | 900 мкг | 26.8% | 26.2% | 373 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 28.3% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 4.3% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.908 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.6% | 2116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.96 мг | 90 мг | 36.6% | 35.8% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.5% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.854 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5855 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 34.6% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3141 мг | 20 мг | 6.6% | 6.5% | 1522 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.09 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Кремний, Si | 31.46 мг | 30 мг | 104.9% | 102.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1798 г |
| Натрий, Na | 108.53 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.1% | 1198 г |
| Сера, S | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2346 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 6.4% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 204.46 мг | 2300 мг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 29.1% | 336 г |
| Литий, Li | 0.707 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2999 мг | 2 мг | 15% | 14.7% | 667 г |
| Медь, Cu | 86.42 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.4% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 10.08 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.1% | 694 г |
| Никель, Ni | 8.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.896 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2901 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20587 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.2% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.525 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с капустой составляет 102,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».