| Свинина, вырезка | 1590 г |
| Чеснок | 22 г |
| Картофель | 631 г |
| Лук репчатый | 343 г |
| Манная крупа | 53 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Панировочные сухари | 87 г |
| Подсолнечное масло | 121 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10% | 543 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.7% | 560 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.975 мг | 1.5 мг | 65% | 35.3% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 62.09 мг | 500 мг | 12.4% | 6.7% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 11.4% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.359 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 13% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 3.8% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.502 мг | 15 мг | 16.7% | 9.1% | 600 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6156 мг | 20 мг | 13.1% | 7.1% | 765 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.01 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.6% | 630 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Кремний, Si | 13.115 мг | 30 мг | 43.7% | 23.8% | 229 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Натрий, Na | 254.5 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.7% | 511 г |
| Сера, S | 168.6 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.2% | 593 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 12% | 455 г |
| Хлор, Cl | 358.01 мг | 2300 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1084 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 7.98 мкг | 10 мкг | 79.8% | 43.4% | 125 г |
| Литий, Li | 18.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 4.4% | 1251 г |
| Медь, Cu | 123.73 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.7% | 808 г |
| Молибден, Mo | 11.307 мкг | 70 мкг | 16.2% | 8.8% | 619 г |
| Никель, Ni | 9.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.506 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Хром, Cr | 11.64 мкг | 50 мкг | 23.3% | 12.7% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.6106 мг | 12 мг | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с манкой (1.03.20г) составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».