| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 200 г |
| Мед пчелиный | 3 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.2% | 560 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 5% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 29.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 9% | 444 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4899 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.8% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 70.96 мг | 500 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 6.9% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.8 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.9% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| бета Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.72 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.731 мкг | 50 мкг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9785 мг | 20 мг | 19.9% | 8% | 503 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.6 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 73.61 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1359 г |
| Магний, Mg | 65.7 мг | 400 мг | 16.4% | 6.6% | 609 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.6% | 2462 г |
| Сера, S | 110.62 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 12.5% | 321 г |
| Хлор, Cl | 79.28 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.464 мг | 18 мг | 13.7% | 5.5% | 731 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.1% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 10.1% | 396 г |
| Марганец, Mn | 1.2648 мг | 2 мг | 63.2% | 25.3% | 158 г |
| Медь, Cu | 237.22 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 9.5% | 422 г |
| Молибден, Mo | 3.368 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.9% | 2078 г |
| Олово, Sn | 5.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.232 мкг | 55 мкг | 22.2% | 8.9% | 450 г |
| Стронций, Sr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19389 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.7837 мг | 12 мг | 14.9% | 6% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.163 г | min 16.8 г | 30.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бур. Полба составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».