| Сельдь атлантическая жирная | 493 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 46 г |
| Панировочные сухари | 57 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.9% | 487 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 13.9% | 242 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4257 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 3.5% | 972 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 3.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 72.53 мг | 500 мг | 14.5% | 4.9% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 5.4% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 5.4% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.483 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.4% | 1404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.615 мкг | 3 мкг | 253.8% | 85.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.936 мкг | 10 мкг | 229.4% | 77% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 2.4% | 1402 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.791 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2792 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7843 мг | 20 мг | 33.9% | 11.4% | 295 г |
| Ниацин | 2.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.54 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.5% | 949 г |
| Кальций, Ca | 66.48 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.2% | 1504 г |
| Магний, Mg | 27.43 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Натрий, Na | 151.35 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.9% | 859 г |
| Сера, S | 170.61 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.7% | 586 г |
| Фосфор, P | 243.9 мг | 800 мг | 30.5% | 10.2% | 328 г |
| Хлор, Cl | 138.22 мг | 2300 мг | 6% | 2% | 1664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 2.6% | 1276 г |
| Йод, I | 31.93 мкг | 150 мкг | 21.3% | 7.1% | 470 г |
| Кобальт, Co | 31.04 мкг | 10 мкг | 310.4% | 104.2% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 2.9% | 1154 г |
| Медь, Cu | 157.91 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 5.3% | 633 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.7% | 1973 г |
| Никель, Ni | 6.031 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.433 мкг | 55 мкг | 59% | 19.8% | 170 г |
| Фтор, F | 291.33 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 2.4% | 1373 г |
| Хром, Cr | 41.81 мкг | 50 мкг | 83.6% | 28.1% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.9103 мг | 12 мг | 7.6% | 2.6% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.759 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.635 г | min 16.8 г | 51.4% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная селедка составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».