Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в гриле

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка порционным куском) 166 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 20.4% 279 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.5% 757 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 7.9% 717 г
Витамин В4, холин 104.68 мг 500 мг 20.9% 11.9% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 8.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 17.1% 334 г
Витамин В9, фолаты 12.562 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3184 г
Витамин В12, кобаламин 3.888 мкг 3 мкг 129.6% 74% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 3.4% 1672 г
Витамин Н, биотин 4.486 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1115 г
Витамин РР, НЭ 12.0435 мг 20 мг 60.2% 34.4% 166 г
Макроэлементы
Калий, K 262.7 мг 2500 мг 10.5% 6% 952 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4706 г
Магний, Mg 26.26 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1523 г
Натрий, Na 1110.37 мг 1300 мг 85.4% 48.8% 117 г
Сера, S 348.83 мг 1000 мг 34.9% 19.9% 287 г
Фосфор, P 235.3 мг 800 мг 29.4% 16.8% 340 г
Хлор, Cl 1701.48 мг 2300 мг 74% 42.3% 135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.672 мг 18 мг 20.4% 11.7% 490 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 4.1% 1393 г
Кобальт, Co 10.874 мкг 10 мкг 108.7% 62.1% 92 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.7% 3384 г
Медь, Cu 279.5 мкг 1000 мкг 28% 16% 358 г
Молибден, Mo 20.321 мкг 70 мкг 29% 16.6% 344 г
Фтор, F 94.22 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4245 г
Хром, Cr 12.26 мкг 50 мкг 24.5% 14% 408 г
Цинк, Zn 4.8616 мг 12 мг 40.5% 23.1% 247 г

Энергетическая ценность Говядина в гриле составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».