| Подсолнечное масло | 90 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Свекла | 260 г |
| Капуста белокочанная | 550 г |
| Картофель | 785 г |
| Кетчуп томатный | 120 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.4% | 1600 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 21.3% | 848 г |
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 23.1% | 781 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.971 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 19.6% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 9.2% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 12.6% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 5.8% | 3129 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.23 мг | 2500 мг | 6.1% | 11% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7087 г |
| Кремний, Si | 17.167 мг | 30 мг | 57.2% | 103.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 9.65 мг | 400 мг | 2.4% | 4.3% | 4145 г |
| Натрий, Na | 26.96 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.8% | 4822 г |
| Сера, S | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 5035 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 6.1% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 18.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.361 мг | 18 мг | 2% | 3.6% | 4986 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 25.9% | 696 г |
| Литий, Li | 13.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 8.5% | 2130 г |
| Медь, Cu | 44.76 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.1% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 4.414 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.4% | 1586 г |
| Никель, Ni | 3.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.623 мкг | 55 мкг | 3% | 5.4% | 3389 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.9% | 6338 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4673 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на свинине составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».