Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в яйце

Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Вода 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 6.6% 500 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.1% 235 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1% 3369 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.8% 4201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2387 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.525 мг 1.5 мг 35% 11.6% 286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Витамин В4, холин 81.43 мг 500 мг 16.3% 5.4% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 5.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 5.5% 608 г
Витамин В9, фолаты 3.981 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10048 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 11.8% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 3.2% 1033 г
Витамин Н, биотин 7.263 мкг 50 мкг 14.5% 4.8% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7366 мг 20 мг 13.7% 4.6% 731 г
Ниацин 2.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.55 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Кальций, Ca 23.16 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4318 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.3% 9554 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 1.7% 2009 г
Натрий, Na 59.67 мг 1300 мг 4.6% 1.5% 2179 г
Сера, S 227.22 мг 1000 мг 22.7% 7.5% 440 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 6.3% 530 г
Хлор, Cl 63.91 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.07 мкг ~
Железо, Fe 1.857 мг 18 мг 10.3% 3.4% 969 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2577 г
Кобальт, Co 8.848 мкг 10 мкг 88.5% 29.4% 113 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2882 г
Медь, Cu 109.63 мкг 1000 мкг 11% 3.7% 912 г
Молибден, Mo 11.278 мкг 70 мкг 16.1% 5.4% 621 г
Никель, Ni 8.749 мкг ~
Олово, Sn 21.93 мкг ~
Селен, Se 4.919 мкг 55 мкг 8.9% 3% 1118 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 64.34 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6217 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 6.8% 486 г
Цинк, Zn 2.1498 мг 12 мг 17.9% 5.9% 558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.612 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Свинина в яйце составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов