| Горох колотый, вареный, с солью | 400 г |
| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 181 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11% | 559 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 17.5% | 351 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 54.45 мг | 500 мг | 10.9% | 6.7% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 9.9% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.75 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.374 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.819 мг | 20 мг | 9.1% | 5.6% | 1100 г |
| Бетаин | 1.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.24 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5637 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1252 г |
| Натрий, Na | 181.92 мг | 1300 мг | 14% | 8.6% | 715 г |
| Сера, S | 135.52 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.3% | 738 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 10.2% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1256 г |
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Медь, Cu | 164.8 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 10.1% | 607 г |
| Селен, Se | 13.622 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.2% | 404 г |
| Цинк, Zn | 2.1963 мг | 12 мг | 18.3% | 11.2% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина варёная составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».