| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соус майнезный "Европейский постный" | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.8% | 1053 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 513.6 мкг | 900 мкг | 57.1% | 118.7% | 175 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.105 мг | 5 мг | 62.1% | 129.1% | 161 г |
| бета Криптоксантин | 2.752 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.936 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.7% | 2362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.55 мг | 90 мг | 43.9% | 91.3% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 6.7% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 94.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8713 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2295 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.4% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 8.3% | 2498 г |
| Кремний, Si | 40.144 мг | 30 мг | 133.8% | 278.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1973 г |
| Натрий, Na | 99.04 мг | 1300 мг | 7.6% | 15.8% | 1313 г |
| Сера, S | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.4% | 3922 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 9.8% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 39.81 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 6.9% | 3015 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 51.6% | 404 г |
| Литий, Li | 1.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 17% | 1217 г |
| Медь, Cu | 69.08 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.3% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 11.627 мкг | 70 мкг | 16.6% | 34.5% | 602 г |
| Никель, Ni | 11.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11702 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19579 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17.5% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3816 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».