Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

крупа овсяная 150 г
Вода водопроводная, городская 377 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.5% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 8.6% 991 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.5% 741 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 9.4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В4, холин 31.83 мг 500 мг 6.4% 5.4% 1571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.819 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Витамин Н, биотин 6.772 мкг 50 мкг 13.5% 11.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.456 мг 20 мг 7.3% 6.2% 1374 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.42 мг 2500 мг 4.9% 4.2% 2026 г
Кальций, Ca 24.22 мг 1000 мг 2.4% 2% 4129 г
Кремний, Si 14.56 мг 30 мг 48.5% 41.2% 206 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 8.5% 997 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9028 г
Сера, S 27.43 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3646 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.6% 677 г
Хлор, Cl 23.7 мг 2300 мг 1% 0.8% 9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 6.2% 1363 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 19.3% 441 г
Марганец, Mn 1.7099 мг 2 мг 85.5% 72.6% 117 г
Медь, Cu 176.96 мкг 1000 мкг 17.7% 15% 565 г
Молибден, Mo 13.104 мкг 70 мкг 18.7% 15.9% 534 г
Никель, Ni 16.354 мкг ~
Селен, Se 9.786 мкг 55 мкг 17.8% 15.1% 562 г
Фтор, F 97.46 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4104 г
Цинк, Zn 0.9074 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».