| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Молоко 2.5% [Первомайское Молоко] | 350 г |
| Рожь молотая жареная | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый, сушеный (Запекание) | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 8.2% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 6.4% | 588 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3% | 1271 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 4.2% | 909 г |
| бета Криптоксантин | 127.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 389.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 34.51 мг | 500 мг | 6.9% | 2.6% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.368 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.4% | 2603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 4% | 938 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0673 мг | 20 мг | 10.3% | 3.9% | 967 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.35 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.3% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4706 г |
| Кремний, Si | 2.368 мг | 30 мг | 7.9% | 3% | 1267 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2180 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 22847 г |
| Сера, S | 46.62 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.8% | 2145 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 11.84 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 3% | 1245 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.957 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.6% | 1045 г |
| Марганец, Mn | 0.3958 мг | 2 мг | 19.8% | 7.5% | 505 г |
| Медь, Cu | 83.58 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4% | 946 г |
| Никель, Ni | 1.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.312 мкг | 55 мкг | 6% | 2.3% | 1661 г |
| Титан, Ti | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30511 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.601 мг | 12 мг | 5% | 1.9% | 1997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.79 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с паприкой, луком, рожью, молоком (ХБ) составляет 264,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».