| Свинина мясная (Варка) | 326 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.5% | 905 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14% | 479 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 6.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.916 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.3% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0308 мг | 20 мг | 15.2% | 10.2% | 660 г |
| Ниацин | 1.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.23 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Кальций, Ca | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1896 г |
| Натрий, Na | 703.97 мг | 1300 мг | 54.2% | 36.4% | 185 г |
| Сера, S | 115.5 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.8% | 866 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 7.3% | 923 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 4.4% | 1535 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.486 мкг | 10 мкг | 34.9% | 23.4% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Медь, Cu | 114.56 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Молибден, Mo | 4.686 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.5% | 1494 г |
| Никель, Ni | 4.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14031 г |
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14235 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 1.1037 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.378 г | min 16.8 г | 32% | 21.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».