| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) | 80 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 35 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4% | 1273 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2098 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.9% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 63.12 мг | 500 мг | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.248 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.9% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 4.3% | 1194 г |
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.12 мг | 20 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.59 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.2% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 102.92 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Кремний, Si | 1.024 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2930 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.1% | 2455 г |
| Натрий, Na | 269.3 мг | 1300 мг | 20.7% | 10.6% | 483 г |
| Сера, S | 70.62 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.6% | 1416 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 9.9% | 517 г |
| Хлор, Cl | 280.55 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1565 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.8% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 13.2% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 4.5% | 1131 г |
| Медь, Cu | 55.6 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.9% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.924 мкг | 55 мкг | 14.4% | 7.4% | 694 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.14 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6880 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6481 мг | 12 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины 01.03.2020 составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».