| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Говядина, грудинка целая | 0 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 480 г |
| Брусника (Тушение) | 0 г |
| Жимолость (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 11.1% | 338 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.8% | 293 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3757 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6294 г |
| альфа Каротин | 3.425 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 33.678 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 119.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 84.24 мг | 500 мг | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 6.7% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.534 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.064 мкг | 3 мкг | 102.1% | 38.2% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2060 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.648 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.7% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8745 мг | 20 мг | 49.4% | 18.5% | 203 г |
| Ниацин | 5.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.74 мг | 2500 мг | 17.8% | 6.7% | 561 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8596 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 3.3% | 1143 г |
| Натрий, Na | 217.96 мг | 1300 мг | 16.8% | 6.3% | 596 г |
| Сера, S | 280.81 мг | 1000 мг | 28.1% | 10.5% | 356 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 10.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 69.15 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.063 мг | 18 мг | 22.6% | 8.5% | 443 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 8.676 мкг | 10 мкг | 86.8% | 32.5% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 3% | 1254 г |
| Медь, Cu | 247.95 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 9.3% | 403 г |
| Молибден, Mo | 13.383 мкг | 70 мкг | 19.1% | 7.1% | 523 г |
| Никель, Ni | 10.129 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 87.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26442 г |
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5344 г |
| Хром, Cr | 9.6 мкг | 50 мкг | 19.2% | 7.2% | 521 г |
| Цинк, Zn | 4.0756 мг | 12 мг | 34% | 12.7% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.89 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.87 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.36 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.896 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.527 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.841 г | min 16.8 г | 52.6% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина запечённая составляет 267,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».