| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 0.1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Говядина, грудинка целая | 0 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 560 г |
| Брусника (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Вода | 100 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11% | 437 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.6% | 381 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| альфа Каротин | 2.262 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 22.241 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 79.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 65.24 мг | 500 мг | 13% | 6.2% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 4.5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 6.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.806 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.36 мкг | 3 мкг | 78.7% | 37.8% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.884 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6246 мг | 20 мг | 38.1% | 18.3% | 262 г |
| Ниацин | 4.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.98 мг | 2500 мг | 14% | 6.7% | 712 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3799 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.1% | 4594 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 152.61 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Сера, S | 221.25 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.6% | 452 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 11% | 436 г |
| Хлор, Cl | 55.52 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.103 мг | 18 мг | 17.2% | 8.3% | 580 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 7.06 мкг | 10 мкг | 70.6% | 33.9% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1544 г |
| Медь, Cu | 195.31 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 9.4% | 512 г |
| Молибден, Mo | 10.584 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.2% | 661 г |
| Никель, Ni | 8.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31609 г |
| Фтор, F | 77.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5187 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Цинк, Zn | 3.1945 мг | 12 мг | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.779 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.946 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.801 г | min 16.8 г | 40.5% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина запечённая составляет 208,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».