| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.8% | 824 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.3% | 1301 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 90.88 мг | 500 мг | 18.2% | 10.2% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.175 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.5% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.2% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.189 мг | 15 мг | 14.6% | 8.2% | 685 г |
| Витамин Н, биотин | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2493 мг | 20 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Ниацин | 1.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.02 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 58.09 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1721 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 31.7 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1262 г |
| Натрий, Na | 299 мг | 1300 мг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Сера, S | 82.47 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 11.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 346.06 мг | 2300 мг | 15% | 8.4% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.969 мг | 18 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 22.7% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.6623 мг | 2 мг | 33.1% | 18.6% | 302 г |
| Медь, Cu | 134.38 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Молибден, Mo | 9.826 мкг | 70 мкг | 14% | 7.9% | 712 г |
| Никель, Ni | 5.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.69 мкг | 55 мкг | 17.6% | 9.9% | 568 г |
| Стронций, Sr | 4.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.42 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8435 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.9513 мг | 12 мг | 7.9% | 4.4% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».