| Куриная грудка (филе) | 425 г |
| Свинина мясная | 275 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 38 г |
| Чеснок | 42 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.2% | 510 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.5% | 544 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 61.11 мг | 500 мг | 12.2% | 7% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 9.7% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.434 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.8% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1613 мг | 20 мг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Ниацин | 5.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.96 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.1% | 944 г |
| Кальций, Ca | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3066 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2449 г |
| Магний, Mg | 48.59 мг | 400 мг | 12.1% | 6.9% | 823 г |
| Натрий, Na | 101.3 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.5% | 1283 г |
| Сера, S | 174.88 мг | 1000 мг | 17.5% | 10% | 572 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 10.3% | 558 г |
| Хлор, Cl | 147.89 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.7% | 1555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 4.2% | 1346 г |
| Йод, I | 6.17 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2431 г |
| Кобальт, Co | 7.501 мкг | 10 мкг | 75% | 43% | 133 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1513 г |
| Медь, Cu | 89.43 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 10.269 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.4% | 682 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.418 мкг | 55 мкг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4890 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 18.8% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.3904 мг | 12 мг | 11.6% | 6.6% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.709 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.56 г | min 16.8 г | 27.1% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для беляшей составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».