Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Фарш творожный (для блинчиков) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.4% 629 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.7% 1135 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 3% 1754 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин В4, холин 42.85 мг 500 мг 8.6% 4.6% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.282 мг 15 мг 15.2% 8.1% 657 г
Витамин Н, биотин 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.9% 1377 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8806 мг 20 мг 9.4% 5% 1063 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.39 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2059 г
Кальций, Ca 96.97 мг 1000 мг 9.7% 5.1% 1031 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4231 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 2% 2692 г
Натрий, Na 386 мг 1300 мг 29.7% 15.8% 337 г
Сера, S 43.11 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2320 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 7.7% 685 г
Хлор, Cl 595.36 мг 2300 мг 25.9% 13.7% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.94 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2961 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.2% 2463 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 9% 591 г
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1843 г
Медь, Cu 33.09 мкг 1000 мкг 3.3% 1.8% 3022 г
Молибден, Mo 5.947 мкг 70 мкг 8.5% 4.5% 1177 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Селен, Se 4.506 мкг 55 мкг 8.2% 4.4% 1221 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 17.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22396 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.409 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.069 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогом составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».